リフレクションレストラン

リフレクションレストラン

年末年始はリフレクションで高級料理を

2017年12月24日と31日

リフレクションレストランで高級料理をご堪能しホリデー年末年始を祝いましょう。ランソン広場の華麗な光が一望できる高層階のレフレクションレストランは今年のホリデーシーズンに素敵なメニューを2つご提案いたします。ジャズのライブ演奏に包まれ、最高級のシャンパンと絶品料理を前に家族や友人とともに過ごすことは最高のひと時と言えるでしょう。 

クリスマスイブに、総料理長のダーレン・ワットソンにより4品のスペシャルコースを用意しております。フォワグラと真空調理のロブスターで始まり、そして、濃厚なドイツシュトレンと温かいミンスパイ、伝統のロースト七面鳥トリュフを加え、コンフィ七面鳥のモモ或いはイシビラメの切り身と茸ソースの付け合わせ、デザートにはコニャックを利用したダークチョコオレンジクリームのアイスが待っております。

大晦日の日には、年の最後の食事であるカラビネロの車えび、スモークビーフタルタル、甘いオレンジとレーズンのソースのローストアヒルの肝、及びローストフランスのモリバトも提供いたします。5品のコースを完了するのにココナツとライムが入っている軽やかなトロピカルのクレミューがあります。又、コーヒーコースと一緒に手巻きのトリュフもじっくりお楽しみいただけます。 

そして、ご家族全員が楽しめるようにレフレクションはお子さまのセットディナーも準しております。ミニメニューのクリスマスクッキー、チョコサンデーなどもご用意いしております。

クリスマスイブディナー 1名 VND 1,880,000++ 
大晦日ディナー: 1名 VND 2,380,000++ 
モエ・エ・シャンドンシャンパン 1杯付き

上記の価格に5%のサービス料と10%の消費税を追加いたします。

詳細については、電話 (+ 84) 906 900 523 または電子メール: culinary@caravellehotel.comまでお問い合わせください。

 

詳細は、ホテルロビーのCaravelle Festive Counterにお問い合わせください。
電話:(84)28 3824 7155 - ホットライン:0906 900 523
Eメール:culinary@caravellehotel.com

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  • Breakfast included
  • 無料WiFi
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19 - 23 Lam Son Square, District 1 Ho Chi Minh City, Vietnam,
Tel: (84) 28 3823 4999, Email: hotel@caravellehotel.com
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