Sáng tạo đặc trưng của nhà hàng Reflections trong tháng này là lời tôn vinh đầy tinh tế dành cho linh hồn bất tận của ẩm thực Việt Nam, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền quý giá của Chef Bảo Tuấn.

Được đặt nền tảng trên những giá trị truyền thống nhưng được tái hiện đầy sáng tạo qua hơi thở Pan-Asian đương đại, hành trình vị giác mở đầu với loại sốt bí truyền do nhà hàng tự chế biến, hoàn thiện qua nhiều thế hệ. Hương vị hài hòa, tinh tế nhưng giàu chiều sâu được tạo nên nhằm tôn lên độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của hải sản thượng hạng mà không lấn át bản chất nguyên bản của nguyên liệu.

Mỗi thành phần đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến đầy nghệ thuật: từ cua lột chiên giòn dùng kèm salad củ hũ dừa thanh mát, chân cua hoàng đế Alaska béo ngậy, hàu đút lò thơm lừng, sò điệp mềm ngọt, bạch tuộc đậm vị đến tôm càng sông mọng nước hấp dẫn. Đi kèm là những loại nước chấm được tuyển chọn riêng biệt, giúp mỗi món ăn mở ra nhiều tầng hương vị, kết cấu và kỹ nghệ chế biến, tôn vinh sự hòa quyện hoàn hảo giữa tinh hoa biển cả và gia vị Á Đông.

Hơn cả một trải nghiệm ẩm thực, đây là lời mời khám phá di sản ẩm thực Việt qua nghệ thuật chế biến tinh tế, hương vị nguyên bản và vẻ thanh lịch đặc trưng đã làm nên dấu ấn của nhà hàng Reflections.

* Ẩm thực Việt Nam từ VND 1.580.000++ dành cho hai khách
Phục vụ hằng ngày, 17:30 – 22:00