vietnamese cuisine vie

RR-Vncuisine-header
Logo-Reflections-Restaurant

SÁNG TẠO VỚI HẢI SẢN CAO CẤP

Sáng tạo đặc trưng của nhà hàng Reflections trong tháng này là lời tôn vinh đầy tinh tế dành cho linh hồn bất tận của ẩm thực Việt Nam, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền quý giá của Chef Bảo Tuấn.

Được đặt nền tảng trên những giá trị truyền thống nhưng được tái hiện đầy sáng tạo qua hơi thở Pan-Asian đương đại, hành trình vị giác mở đầu với loại sốt bí truyền do nhà hàng tự chế biến, hoàn thiện qua nhiều thế hệ. Hương vị hài hòa, tinh tế nhưng giàu chiều sâu được tạo nên nhằm tôn lên độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của hải sản thượng hạng mà không lấn át bản chất nguyên bản của nguyên liệu.

Mỗi thành phần đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và chế biến đầy nghệ thuật: từ cua lột chiên giòn dùng kèm salad củ hũ dừa thanh mát, chân cua hoàng đế Alaska béo ngậy, hàu đút lò thơm lừng, sò điệp mềm ngọt, bạch tuộc đậm vị đến tôm càng sông mọng nước hấp dẫn. Đi kèm là những loại nước chấm được tuyển chọn riêng biệt, giúp mỗi món ăn mở ra nhiều tầng hương vị, kết cấu và kỹ nghệ chế biến, tôn vinh sự hòa quyện hoàn hảo giữa tinh hoa biển cả và gia vị Á Đông.

Hơn cả một trải nghiệm ẩm thực, đây là lời mời khám phá di sản ẩm thực Việt qua nghệ thuật chế biến tinh tế, hương vị nguyên bản và vẻ thanh lịch đặc trưng đã làm nên dấu ấn của nhà hàng Reflections.

* Ẩm thực Việt Nam từ VND 1.580.000++ dành cho hai khách
Phục vụ hằng ngày, 17:30 – 22:00

RR-Vncuisine-2
RR-Vncuisine-1

Giá chưa bao gồm phí dịch vụ 5% và thuế VAT 10%.
Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi (84) 2838 234 999 hoặc gửi email đến [email protected]

Ưu đãi Quốc khánh Pháp

30.4-header
Nineteen Buffet Restaurant

Mừng Quốc khánh Pháp với Ưu đãi 20%

Hòa cùng không khí Quốc khánh Pháp tại Buffet NINETEEN với ưu đãi 20% dành riêng cho thực khách sở hữu hộ chiếu Pháp, trong không gian ẩm thực sang trọng giữa lòng Sài Gòn.

Khám phá đại tiệc hải sản thượng hạng với những tinh hoa tươi ngon từ biển cả, các món thịt cao cấp được chế biến trực tiếp tại quầy carving station, tuyển chọn phô mai Pháp nhập khẩu cùng bộ sưu tập bánh ngọt và tráng miệng mang đậm dấu ấn ẩm thực Pháp.

Nâng tầm trải nghiệm với các thức uống đa dạng được tuyển chọn kỹ lưỡng, hoàn thiện một buổi tối đầy cảm hứng để kỷ niệm ngày lễ đặc biệt của nước Pháp.

----

Buffet tối mừng Quốc khánh Pháp chỉ từ VND 1,589,000++ / khách*

 * Bao gồm nước ngọt, trà và cà phê

* Ưu đãi 20% dành cho khách sở hữu hộ chiếu Pháp

* Chỉ áp dụng Thứ ba, ngày 14/7, từ 17:45 – 22:00

seafood
womens-day-buffet-2

Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế hiện hành theo quy định của Nhà nước

Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi đến (84) 2838 234 999 hoặc gửi về email [email protected]

(*) Điều kiện và điều khoản áp dụng

 

Buffet Kid Eat Free Vie

kid-header
Nineteen Buffet Restaurant

MIỄN PHÍ TRẺ EM TẠI BUFFET NINETEEN

 

Trong suốt tháng 6 này, hãy quây quần bên những người thân yêu và tận hưởng tiệc buffet tối thịnh soạn với hải sản cao cấp, quầy sushi & sashimi tươi ngon, các món ăn quốc tế đặc sắc, hương vị địa phương quen thuộc, quầy cắt thịt nóng hổi cùng những món tráng miệng hấp dẫn được chuẩn bị tinh tế dành cho thực khách ở mọi lứa tuổi.

Ưu đãi đặc biệt tháng 6

Trẻ em dưới 12 tuổi dùng bữa MIỄN PHÍ

 

* Chỉ từ 1.589.000++ VNĐ/người lớn
Bao gồm nước ngọt, trà và cà phê

(*) Áp dụng điều khoản và điều kiện.
(*) Trẻ em phải đi cùng người lớn.
(*) Tối đa 01 trẻ em miễn phí cho mỗi 02 người lớn.
(*) Không áp dụng đồng thời với các chương trình ưu đãi hoặc khuyến mãi khác.

easter-2
buffet-2

Tất cả giá đều chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và thuế hiện hành của Chính phủ.

Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi (84) 2838 234 999 hoặc gửi email đến: [email protected]

(*) Áp dụng các điều khoản và điều kiện

Buffet Hải Sản

Website-header-seafood
Nineteen Buffet Restaurant

Thưởng thức Tinh hoa Hải Sâm Phú Quốc tại Buffet NINETEEN

Mỗi buổi tối tại Buffet NINETEEN là hành trình khám phá tinh hoa biển cả với điểm nhấn mùa này là Hải sâm Phú Quốc – một trong những đặc sản biển quý giá của Việt Nam.

Từ thứ Sáu đến Chủ Nhật, thực khách có thể thưởng thức ba món đặc sắc từ hải sâm:

• Hải sâm nhồi gạch cua chiên giòn phủ ngũ cốc muesli dùng kèm sốt mayonnaise lá é

• Hải Sâm Hầm Sườn Sụn, Khoai Sọ, Hạt Sen, Bong Bóng Cá và Hoa Atiso

• Mì Hải Sâm Tiềm Gà Đen Với Củ Sen, Táo Đỏ

Bên cạnh đó, mỗi tối trong tuần còn mang đến một món ăn đặc trưng được sáng tạo từ nguyên liệu theo mùa và cảm hứng ẩm thực quốc tế:

Thứ Hai – Gan ngỗng áp chảo dùng kèm bánh mì nướng và sốt quả mọng
Thứ Ba – Gỏi ốc vòi voi và sốt cóc non
Thứ Tư – Ghẹ phong cách Singapore đậm đà
Thứ Năm – Ốc giác xào sốt tỏi đen

Ngoài những món đặc biệt theo ngày, Buffet NINETEEN tiếp tục chinh phục thực khách với quầy hải sản phong phú gồm tôm hùm Nha Trang, bào ngư thượng hạng, hàu tươi, cua Cà Mau, sushi & sashimi, quầy thịt nướng cùng bộ sưu tập tráng miệng thủ công tinh tế.

----

Buffet Hải Sản Tối chỉ từ VND 1,589,000++ / khách *

* Bao gồm nước ngọt, nước ép, trà và cà phê

* Phục vụ hằng ngày, từ 17:45 – 22:00

Seafood-1
Seafood-2

Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế hiện hành theo quy định của Nhà nước

Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi đến (84) 2838 234 999 hoặc gửi về email [email protected]

(*) Điều kiện và điều khoản áp dụng

 

special event buffet vie

mother-header
Nineteen Buffet Restaurant

BUFFET MỪNG NGÀY CỦA MẸ

Hãy tôn vinh Mẹ theo cách tuyệt vời nhất trong ngày đặc biệt - Ngày của Mẹ. Mời Mẹ - người phụ nữ quan trọng nhất trong cuộc đời bạn đến với tiệc Buffet trưa hoặc Buffet tối thịnh soạn, nơi mọi chi tiết đều được chăm chút để tôn vinh Mẹ bằng sự ấm áp, hương vị và những khoảnh khắc khó quên cùng nhau.

Hãy để Mẹ đắm chìm trong thế giới của những hương vị tinh tế, bắt đầu với đại tiệc hải sản như tôm hùm cao cấp, hàu tươi, sò điệp và cua, mỗi món đều được nâng tầm bởi các loại nước sốt đặc trưng của chúng tôi. Hành trình tiếp tục với tuyển chọn sushi và sashimi Nhật Bản được tuyển chọn kỹ lưỡng, cùng với các món thịt nướng tinh tế, và một loạt các loại phô mai hảo hạng và thịt nguội thủ công.

Đặc biệt, các đầu bếp chúng tôi còn chuẩn bị các món ngon cao cấp để bồi dưỡng Mẹ, bao gồm súp dinh dưỡng tăng cường collagen và súp gà hầm với bào ngư. Kết thúc bữa tiệc bằng các món tráng miệng ngọt ngào, tất cả sẽ tạo nên một hành trình ẩm thực cho Ngày của Mẹ.

Hãy thưởng thức những loại mocktail độc quyền được thiết kế dành riêng cho Mẹ, và lưu giữ khoảnh khắc quây quần tại quầy chụp ảnh lấy liền của chúng tôi – chỉ có vào Ngày của Mẹ!

* Tiệc buffet tối Ngày của Mẹ chỉ từ 1.589.000 VND++/người
* Bao gồm nước ngọt, trà & cà phê
* Chỉ áp dụng ngày 10 tháng 5, từ 17:45 đến 22:00

mother-2
womens-day-buffet-2

CDO new drinks menu vie

coffee-header
Cafe de l’Opera at Caravelle Saigon 5 Star Hotel, Vietnam

AFFOGATO CỔ ĐIỂN, CẢM NHẬN THEO CÁCH HIỆN ĐẠI

 

Lấy cảm hứng từ Affogato truyền thống của Ý, Café de l’Opéra mang đến một cách thể hiện mới mẻ và tinh tế, nơi cà phê, kem và rượu hòa quyện một cách nhẹ nhàng và dễ chịu.

Phiên bản Affogato Nam Ban kết hợp kem vani mịn với cà phê Nam Ban pha nóng, điểm thêm hương chocolate dịu nhẹ. Khi cà phê tan dần vào lớp kem, món tráng miệng mở ra những tầng vị đậm đà và quen thuộc.

Trong khi đó, Affogato Cầu Đất mang sắc thái khác biệt với kem dừa, cà phê Arabica Cầu Đất và rượu nhẹ, hoàn thiện bằng lớp kem tươi nhẹ. Mang đến hương vị béo nhẹ nhưng vẫn nhẹ nhàng và dễ chịu

Được phục vụ trong ly coupe, các phiên bản Affogato này là lựa chọn lý tưởng để kết thúc bữa ăn, dành cho những ai muốn tận hưởng một khoảnh khắc tráng miệng nhẹ nhàng tại Café de l’Opéra.

* Affogato, chỉ từ 180,000++ VND/ phần

* Mỗi ngày, 07:00 - 23:00

 

coffee-1
coffee-2

Giá chưa bao gồm 5% phí dịch vụ & 10% VAT
Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi (84) 2838 234 999 hoặc email: [email protected]

(*) Điều khoản & Điều kiện áp dụng

 

Room Offer vie

A luxury double bed suite at Caravelle 5 Star Hotel Saigon, Vietnam

ƯU ĐÃI PHÒNG Ở ĐỘC QUYỀN

 

Ưu đãi phòng độc quyền cho một kỳ nghỉ thật thư thái!

Rời xa nhịp sống hối hả thường ngày và tận hưởng khoảnh khắc an yên, nơi khung cảnh Nhà hát Thành Phố cùng trung tâm Sài Gòn mở ra một không gian hoàn hảo cho kỳ nghỉ của bạn. Hãy nâng tầm trải nghiệm với những ưu đãi ấn tượng, được thiết kế riêng dành cho bạn và những người thân yêu.

Room-1

ƯU ĐÃI PHÒNG Ở NĂM MỚI

Chuẩn bị cho kỳ nghỉ dưỡng Tết 2026 tại Caravelle Saigon.

Room-Offers-003

GÓI PHÒNG Ở CITYSCAPE

Đắm mình trong kỳ nghỉ khó quên với những ưu đãi độc quyền!

New Year Buffet vie

seafood-header
Nineteen Buffet Restaurant

NÂNG LY CHÀO MỪNG 2026 VỚI ĐẠI TIỆC HẢI SẢN THỊNH SOẠN

Giữa ánh đèn lung linh của đêm Giao Thừa, Buffet NINETEEN mời bạn cùng quây quần bên người thân và tận hưởng hai vòng tiệc thịnh soạn — nơi mọi khoảnh khắc đều đong đầy sắc màu lễ hội và niềm vui năm mới.

Từ hải sản cao cấp, gan ngỗng thượng hạng đến bò tomahawk ủ khô, mỗi món đều là một điểm nhấn của sự xa hoa. Hành trình vị giác tiếp tục với món nóng – lạnh đặc sắc, ẩm thực Nhật tinh tế và kết lại bằng bộ sưu tập bánh ngọt mùa lễ hội — điểm chạm hoàn hảo cho đêm Giao Thừa khó quên.

Tiệc Buffet đêm giao thừa, giá chỉ từ 2,488,000++ VNĐ/ người, bao gồm rượu Sparkling, vang đỏ và trắng, bia, nước ngọt, Cocktails, Mocktails, trà & cà phê.

* Vòng 1, từ 17:00 – 20:00

* Vòng 2, từ 20:15 – 23:00

* Thứ Tư, ngày 31 tháng 12 năm 2025

womens-day-buffet-2
Buffet-1

Prices are subject to 5% Service Charge & 10% VAT For more information, please call (84) 2838 234 999 or email: [email protected]

(*) Terms & Conditions apply

Christmas Hampers vie

hamper-header
Cafe de l’Opera at Caravelle Saigon 5 Star Hotel, Vietnam

GỬI TRỌN YÊU THƯƠNG VỚI HỘP QUÀ TẶNG GIÁNG SINH

 

Mùa lễ hội này, hãy để những Hộp Quà Giáng Sinh của Caravelle Saigon thay lời yêu thương gửi đến những người bạn trân trọng. Hộp quà được chăm chút trong gam hồng ngọt ngào, điểm thêm những họa tiết tinh thế theo tinh thần mùa lễ.

Bên trong là những món ngọt thượng hạng — bánh truyền thống của Ý, hạt Macadamia ví nấm Truffle béo bùi, kẹo tổ ong giòn ngọt và các loại bánh quy dinh dưỡng khác — hoàn hảo khi kết hợp cùng vang đỏ hoặc vang trắng.

Dù là lời cảm ơn hay món quà dành cho người thân yêu, mỗi hamper đều tôn vinh tinh thần trao tặng của mùa lễ hội — thanh lịch khi gói, ý nghĩa khi trao và đáng nhớ khi nhận.

Lan tỏa phép màu Giáng Sinh theo cách ấm áp nhất — với những hộp quà tặng được gói ghém đầy tinh tế của Caravelle Saigon.

* Hộp Quà Tặng Giáng Sinh, giá chỉ từ 1,588,000 +
* Hiện đã sẵn sàng để giao tận nơi (yêu cầu đặt trước 24 giờ)

hamper-1
hamper-2

Tất cả giá chưa bao gồm 5% Phí dịch vụ và Thuế hiện hành của Chính phủ.

Để đặt vé và biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ Quầy Lễ hội Caravelle tại Sảnh Khách sạn.

Điện thoại: (84) 2838 247 155 - Đường dây nóng (84) 906 900 523 hoặc email: [email protected].

(*) Điều khoản và Điều kiện được áp dụng.

Christmas Day Buffet vie

Xmas-buffet-seafood
Nineteen Buffet Restaurant

THƯỞNG THỨC ĐẠI TIỆC NGÀY GIÁNG SINH

Chào đón ngày lễ rộn ràng nhất trong năm tại Buffet NINETEEN, nơi không khí Giáng Sinh được tái hiện trọn vẹn qua hành trình vị giác tinh tế — từ bữa Brunch buổi sáng muộn ngày Giáng Sinh đến tiệc hải sản tối thịnh soạn.

Bắt đầu ngày Giáng Sinh với Christmas Brunch ngập tràn hải sản thượng hạng — tôm hùm, hàu tươi, bào ngư, ốc và sushi – sashimi tinh tế, đi cùng phô mai cao cấp. Niềm vui ngày lễ tiếp nối với hương vị đậm đà của bò tomahawk ủ khô và sự béo mịn của gan ngỗng áp chảo — món đặc biệt của bữa tiệc này
Khi thành phố lên đèn, hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức tiệc Buffet tối tràn đầy không khí lễ hội — nơi hải sản cao cấp hòa cùng các món kinh điển của mùa lễ: gà tây nướng nguyên con, đùi heo muối mật ong và nhiều món nướng truyền thống khác mang trọn tinh thần Giáng Sinh.

Để rồi khép lại đêm Giáng Sinh với các món tráng miệng thủ công và góc bánh kẹo dành cho các bé — mang đến hơi ấm và sắc màu Giáng Sinh cho từng bàn tiệc giữa lòng Sài Gòn.

* Buffet Giáng Sinh buổi sáng muộn, giá chỉ từ 2,488,000 ++ VNĐ/ người
* Buffet Giáng Sinh tối, giá chỉ từ 1,988,000++ VNĐ/ người
Thứ Năm, ngày 25 tháng 12 năm 2025, từ 12:00 – 15:00 & Buffet Giáng Sinh tối từ 17:00 – 23:00

buffet-xmas-day
buffet-2
  • English
  • Tiếng Việt