Khởi hành chuyến hành trình ẩm thực tại Buffet NINETEEN, nơi thực đơn làm mới mỗi ngày. Thưởng thức các món hải sản tươi ngon - từ tôm hùm Nha Trang, bào ngư cao cấp, hàu tươi, cua Cà Mau, ghẹ xanh cho đến thịt cừu mềm mại, sushi và sashimi.
Mang đến bất ngờ thú vị cho buổi tối, khoảnh khắc phục vụ tại bàn của Bếp trưởng mang các sáng tạo được chuẩn bị riêng đến thẳng bàn của quý khách. Trải nghiệm sự quan tâm cá nhân từ đội ngũ ẩm thực khi họ chia sẻ các món đặc trưng, biến những khoảnh khắc bất ngờ thành trải nghiệm dùng bữa đáng nhớ. Khám phá các sáng tạo hằng ngày của Bếp trưởng, được chuẩn bị chu đáo để mang lại những hương vị mới mẻ cho trải nghiệm của quý khách:
Mỗi ngày mang lại một điểm nhấn hải sản khác biệt:
Thứ Hai: Gan ngỗng áp chảo với mứt sung và salad trái cây, kết hợp Sushi cá Hamachi xốt Truffle Ponzu cùng lá tía tô.
Thứ Ba: Bào ngư xốt nước mắm, quả tầm bóp, sả và tắc, kết hợp Gunkan Nhím biển với cơm Nhật và trứng cá hồi Ikura.
Thứ Tư: Phi lê cá tầm nướng với thịt cua và xốt tiêu hồng bên cạnh Sushi sò điệp Hokkaido với trứng cá chuồn và mayonnaise cay.
Thứ Năm: Hải sâm đen hầm củ sen và nấm đông cô, kết hợp Cá ngừ áp chảo xốt Saikyo Miso.
Thứ Sáu: Sò điệp Nhật với lòng đỏ trứng muối và xốt phô mai, tiêu Phú Quốc kết hợp Chawanmushi Nhật nhân thịt cua, chả cá và nấm bụng dê.
Thứ Bảy: Tôm hùm xốt sa tế và khô cá đù giòn bên cạnh Tempura cua lột xốt Ponzu cay.
Chủ Nhật: Hàu tươi cùng cà tím non và xốt Cocktail kết hợp Nigiri lươn nướng với xốt đậu nành ngọt và tiêu hồng.
Bên cạnh các điểm nhấn hằng ngày, hãy khám phá tuyển tập hải sản phong phú, các món thịt mọng nước, quầy cắt thịt trực tiếp và tráng miệng làm thủ công. Hoàn thiện trải nghiệm với món bún nước bánh canh ghẹ và bề bề, được chuẩn bị tươi ngon tại quầy mì. Với các món ăn lựa chọn được chế biến theo yêu cầu, mỗi chuyến ghé thăm mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tùy theo sở thích của quý khách ngay giữa lòng Sài Gòn.
----
Buffet Hải Sản Tối chỉ từ VND 1,589,000++ / khách *
* Đã bao gồm trà, cà phê, nước ép trái cây và nước ngọt
* Phục vụ hằng ngày, từ 17:45 – 22:00