Christmas Day Buffet vie

Xmas-buffet-seafood
Nineteen Buffet Restaurant

THƯỞNG THỨC ĐẠI TIỆC NGÀY GIÁNG SINH

Chào đón ngày lễ rộn ràng nhất trong năm tại Buffet NINETEEN, nơi không khí Giáng Sinh được tái hiện trọn vẹn qua hành trình vị giác tinh tế — từ bữa Brunch buổi sáng muộn ngày Giáng Sinh đến tiệc hải sản tối thịnh soạn.

Bắt đầu ngày Giáng Sinh với Christmas Brunch ngập tràn hải sản thượng hạng — tôm hùm, hàu tươi, bào ngư, ốc và sushi – sashimi tinh tế, đi cùng phô mai cao cấp. Niềm vui ngày lễ tiếp nối với hương vị đậm đà của bò tomahawk ủ khô và sự béo mịn của gan ngỗng áp chảo — món đặc biệt của bữa tiệc này
Khi thành phố lên đèn, hãy cùng gia đình và bạn bè thưởng thức tiệc Buffet tối tràn đầy không khí lễ hội — nơi hải sản cao cấp hòa cùng các món kinh điển của mùa lễ: gà tây nướng nguyên con, đùi heo muối mật ong và nhiều món nướng truyền thống khác mang trọn tinh thần Giáng Sinh.

Để rồi khép lại đêm Giáng Sinh với các món tráng miệng thủ công và góc bánh kẹo dành cho các bé — mang đến hơi ấm và sắc màu Giáng Sinh cho từng bàn tiệc giữa lòng Sài Gòn.

* Buffet Giáng Sinh buổi sáng muộn, giá chỉ từ 2,488,000 ++ VNĐ/ người
* Buffet Giáng Sinh tối, giá chỉ từ 1,988,000++ VNĐ/ người
Thứ Năm, ngày 25 tháng 12 năm 2025, từ 12:00 – 15:00 & Buffet Giáng Sinh tối từ 17:00 – 23:00

buffet-xmas-day
buffet-2

Christmas Eve Buffet vie

buffet-header
Nineteen Buffet Restaurant

SANTA MANG ĐẠI TIỆC GIÁNG SINH ĐẾN BUFFET NINETEEN

Khi những hồi chuông Giáng Sinh vang lên, Santa và đội ngũ của ông mời bạn đến Buffet NINETEEN để hòa mình vào buổi tiệc rực rỡ nhất mùa lễ hội này.

Bước vào thế giới ẩm thức của mùa Giáng Sinh, nơi các “đầu bếp – những chú elf của mùa lễ” mang đến cho bạn hai bữa tiệc đặc biệt. Từ hải sản thượng hạng, gà tây quay, đùi heo múi mật ong, bò tomahawk cho đến điểm nhấn của buổi tối — tôm hùm cao cấp — tất cả cùng tạo nên dấu ấn mỹ vị cho những ngày Giáng Sinh.

Khép lại bữa tiệc với bộ sưu tập món ngọt Giáng Sinh kinh điển như bánh stolen Đức, bánh khúc cây socola và bánh pudding Giáng Sinh — mỗi món đều được chế biến tỉ mỉ để mang lại dư vị ngọt ngào cho đêm lễ hội của bạn.


Buffet Tối Đêm Vọng Giáng Sinh, giá chỉ từ 2,488,000 ++ VNĐ/ người, bao gồm rượu Sparkling, vang đỏ và trắng, bia, nước ngọt, Cocktails, Mocktails, trà & cà phê
* Vòng 1, từ 17:00 – 20:00
* Vòng 2, từ 20:15 – 23:00
* Thứ Tư, Ngày 24 tháng 12 năm 2025

buffet-2
womens-day-buffet-1

Halloween Party vie

hlw-header
Saigon Saigon Rooftop Bar on the 10th floor of Caravelle Saigon

LỄ HỘI MA QUÁI TẠI SAIGON SAIGON ROOFTOP BAR

Bước vào một đêm tiệc ma quái tại quán Bar tầng thượng biểu tượng của Sài Gòn – nơi không gian lịch sử quen thuộc trở nên huyền bí hơn vào ngày Thứ Sáu, 31/10. Đắm chìm vào hương vị độc đáo của bộ sưu tập cocktail Halloween được pha chế bởi Nhà vô địch Vietnam World Class – Mr. Thế Vinh, cùng đội ngũ Bartender tài năng của chúng tôi.

Chọn cho mình nhân vật yêu thích và hoá thân với nghệ thuật hoá trang huyền ảo, phối hợp cùng phong cách rùng rợn độc nhất của bạn để giành chiến thắng trong cuộc thi hóa trang ấn tượng, và nhận những phần quà vô cùng hấp dẫn.

Khi màn đêm dần buông xuống, ban nhạc Living Cuba sẽ thổi bùng không khí với những nhịp điệu sôi động, khiến sàn nhảy rực cháy đến tận khuya.
Hãy dám uống, dám nhảy, dám hòa mình vào không khí rùng rợn của đêm Halloween ngay giữa lòng Sài Gòn.

* Cocktail Halloween chỉ từ VND 320,000++ / ly
* Vẽ mặt hoá trang từ 19:00 - 21:00
🎶 Ban nhạc Living Cuba biểu diễn từ 21:00 đến khuya
🕯️ Thứ Sáu, 31/10/2025, 16:00 – 1:00

Hotline: +(84) 906 900 523
Email: culinary@caravellehotel.com

cocktail2
cocktail

Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế hiện hành theo quy định của Nhà nước
Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi đến (84) 2838 234 999 hoặc gửi về email culinary@caravellehotel.com

(*) Điều kiện và điều khoản áp dụng

 

Tiệc trà chiều cao cấp

Thiết kế chưa có tên (4)
Cafe de l’Opera at Caravelle Saigon 5 Star Hotel, Vietnam

TRÀ CHIỀU NGỌT NGÀO
 

 

Tận hưởng trà chiều tại Café de l’Opera, nơi những món mặn tinh tế hòa cùng bánh ngọt thủ công trong không gian thanh lịch, hướng tầm nhìn ra Nhà hát Thành phố.

Khởi đầu với mousse cá hồi xông khói, pâté gan ngỗng dùng cùng mứt cam, lươn Nhật trên bánh brioche mềm và thịt nguội Prosciutto cùng dưa lưới.

Tiếp nối là tuyển chọn bánh ngọt hấp dẫn gồm Jaffa Cake chocolate & quýt, Paris-Brest vị hạt, mousse mãng cầu xiêm & chanh Kaffir, cùng scone rum & nho khô mới nướng dùng kèm clotted cream.

Giữa không gian đặc trưng của Café de l’Opera và tầm nhìn hướng ra Nhà hát Thành phố, đây là điểm hẹn lý tưởng cho một buổi chiều thư thái giữa lòng Sài Gòn.

--------------

* 769.000 VND++ cho hai người, bao gồm 02 ly mocktail hoặc cà phê/trà không giới hạn

* 828.000 VND++ cho hai người, bao gồm 02 ly rượu vang sủi hoặc cocktail

* Hằng ngày, từ 12:00 – 20:00

High tea mini (1)
website image (1)

Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và thuế hiện hành theo quy định của Nhà nước

(*) Điều kiện và điều khoản áp dụng

Gói nghỉ dưỡng tet 2026

Room

GÓI NGHỈ DƯỠNG TẾT 2026

Hòa mình vào không khí Tết với một kỳ nghỉ dưỡng thư giãn tại Caravelle Saigon.

Gói nghỉ dưỡng Tết được thiết kế để mang đến cho bạn một trải nghiệm trọn vẹn ngay giữa lòng Sài Gòn. Tận hưởng sự tiện nghi đẳng cấp trong hệ thống Phòng & Suite với tầm nhìn tuyệt đẹp hướng ra Nhà Hát Thành Phố và trung tâm Sài Gòn sầm uất. Thưởng thức những bữa tiệc Tết đặc sắc tại nhà hàng của chúng tôi, trong khi Gia đình Caravelle mang đến cho bạn sự chăm sóc ấm áp suốt kỳ nghỉ.

Từ không gian sang trọng, hương vị tinh tế đến những phút giây thư giãn — kỳ nghỉ của bạn tại Caravelle Saigon sẽ thêm phần trọn vẹn với nhiều ưu đãi đặc biệt và bất ngờ thú vị đang chờ đón bạn khám phá. 

Tận hưởng kỳ nghỉ của bạn tại Phòng Deluxe với các quyền lợi VIP:

Buffet sáng thịnh soạn
Nhận phòng sớm 12:00 và trả phòng trễ 14:00*
Giảm 20% tại các Nhà hàng - Quầy Bar*
Massage 30 phút tại Kara Spa*
MIỄN PHÍ nâng cấp hạng phòng*

______________

Giá chỉ từ
Phòng Deluxe: VND 3,800,000++ một đêm

Thời gian đặt phòng: 05/12/2025 – 23/02/2026
Thời gian lưu trú: 09 – 23/02/2026

(*) Điều kiện và điều khoản áp dụng

Vui lòng liên hệ email: rsvn@caravellehotel.com để đặt phòng và biết thêm chi tiết

Caravelle Kara Salon & Spa 01 - resize
Room-Offers-003
sl

ĐIỀU KHOẢN VÀ ĐIỀU KIỆN

  • Thời gian đặt phòng: 5 tháng 12 năm 2025 - 23 tháng 2 năm 2026
  • Thời gian lưu trú: 9 - 23 tháng 2 năm 2026
  • Ưu đãi áp dụng cho kỳ nghỉ tối thiểu 2 đêm
 
  • Phòng và nâng cấp phòng tùy thuộc vào tình trạng phòng trống
  • Nhận phòng sớm lúc 12:00 trưa và trả phòng trễ lúc 2:00 chiều, tùy thuộc vào tình trạng phòng trống.
  • Ưu đãi không được kết hợp với bất kỳ chương trình khuyến mãi nào khác
  • Chỉ áp dụng cho đặt phòng mới
  • Giá chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và thuế hiện hành

Caravelle News Vie

news-header

CARAVELLE'S NEWSLETTER

Khi Xuân Bính Ngọ đến gần, Caravelle Saigon tìm thấy nhịp điệu riêng của mình — một sự hài hòa duyên dáng giữa nghệ thuật ẩm thực, di sản văn hóa và những lễ hội chung ngay giữa lòng thành phố. Không khí lễ hội được làm phong phú thêm bởi những truyền thống vượt thời gian như múa lân sống động và thư pháp đầu năm, được khéo léo lồng ghép vào trải nghiệm trong khi vẫn giữ được nét thanh lịch đặc trưng của Caravelle.

Newpapers FEB-Final-01
Newpapers FEB-Final-02

Snow ice vie

Cafe de l’Opera at Caravelle Saigon 5 Star Hotel, Vietnam

ĐÁ BÀO MÙA HÈ TƯƠI MÁT

 

Trốn khỏi cái nóng mùa Hè với những món đá bào mang cảm hứng Đông Nam Á đầy tươi mát tại Café de l’Opéra.

Lấy cảm hứng từ các món đá bào được yêu thích khắp khu vực, mỗi phần đá bào là sự hòa quyện giữa nước cốt dừa béo mịn, đường thốt nốt thơm lừng, hương vị nhiệt đới cùng nhiều tầng kết cấu thú vị, mang đến trải nghiệm giải nhiệt hoàn hảo cho mùa Hè.

Khám phá ABC đá bào kem dừa đầy sắc màu — phiên bản sáng tạo từ món Air Batu Campur biểu tượng được yêu thích tại Malaysia, Singapore và Brunei, kết hợp cùng các loại topping rực rỡ, syrup ngọt ngào và kem dừa mềm mịn. Với những ai yêu thích hương vị truyền thống, sự hòa quyện tinh tế giữa thạch lá dứa pandan, vị béo đặc trưng của dừa và vị ngọt thanh nhẹ từ đường thốt nốt trong từng muỗng thưởng thức mát lạnh.

Thanh mát, nhẹ nhàng và gợi nhớ những dư vị tuổi thơ đầy hoài niệm, bộ sưu tập đá bào mùa hè tại Café de l’Opéra là lựa chọn hoàn hảo để tận hưởng những khoảnh khắc mùa Hè ngọt ngào giữa lòng Sài Gòn.

------------

* Thực đơn đá bào từ VND 98.000++ / phần
* Phục vụ hằng ngày, từ 08:00 – 23:00

 

snow-ice

Giá chưa bao gồm 5% phí dịch vụ & 10% VAT
Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi (84) 2838 234 999 hoặc email: culinary@caravellehotel.com

(*) Điều khoản & Điều kiện áp dụng

 

Women's Day Buffet vie

WD-buffet-header
Nineteen Buffet Restaurant

TIỆC BUFFET MỪNG QUỐC TẾ PHỤ NỮ

 

Chiều lòng những người phụ nữ bạn yêu thương bằng một bữa tiệc thịnh soạn với tuyển chọn món ngon phong phú, cùng màn Guest Shift của hai Bartender mang đến bộ sưu tập thức uống đặc biệt dành riêng cho phái đẹp!

Còn cách nào ý nghĩa hơn để tôn vinh những người phụ nữ đặc biệt của bạn ngoài việc chiêu đãi nàng một đại tiệc hải sản xứng đáng — như một lời tri ân dành cho sự hiện diện, sức mạnh và vẻ đẹp mà nàng mang đến cho mọi không gian mình bước vào.

Bữa tiệc mở ra với quầy hải sản phong phú gồm tôm hùm Nha Trang, bào ngư, hàu tươi cùng tuyển chọn sushi và sashimi Nhật Bản tinh tế, kết hợp các món nướng thượng hạng và bộ sưu tập phô mai nhập khẩu được chọn lọc kỹ lưỡng. Quầy tráng miệng tông hồng được thiết kế riêng mang đến điểm kết ngọt ngào, vừa thanh lịch vừa đầy cảm hứng, chinh phục cả thị giác lẫn vị giác.

Bên cạnh đó, hãy dành tặng nàng bất ngờ đặc biệt với những món ăn độc quyền được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp tài hoa, nổi bật với súp gà đông tảo và món tráng miệng hình cây son ngọt ngào — như lời tri ân chân thành gửi đến những người phụ nữ luôn truyền cảm hứng mỗi ngày.

Để nâng tầm khoảnh khắc, thực khách có thể kết hợp cùng rượu vang thượng hạng — nâng ly chúc mừng vẻ đẹp, bản lĩnh và những phút giây đáng trân quý ngay giữa lòng Sài Gòn.

*Buffet Tối Ngày Quốc tế Phụ nữ: 1.589.000++ VNĐ/khách

*Bao gồm nước ngọt, trà và cà phê

*Phục vụ duy nhất Chủ nhật, ngày 8/3, từ 17:45 đến 22:00

buffet-2
womens-day-buffet-2
Bartender-Poster
Bartender-Poster

Women’s Day Dinner Vie

WD-ref-header
Logo-Reflections-Restaurant

TIỆC TỐI MỪNG QUỐC TẾ PHỤ NỮ

 

Tôn vinh những thành tựu, bản lĩnh và sức mạnh bền bỉ của người phụ nữ bạn yêu thương bằng một hành trình ẩm thực tinh tế tại nhà hàng Reflections, nơi trải nghiệm bữa tối được chăm chút tỉ mỉ trong không gian sang trọng, hướng tầm nhìn trọn vẹn ra Nhà hát Thành phố.

Hành trình mở màn đầy tươi mới với bò carpaccio tôm thanh nhẹ, tiếp nối bằng kem cà chua – húng quế mượt mà đầy bất ngờ — sự hòa quyện thú vị giữa vị mặn và ngọt.

Dấu ấn hương vị dần thăng hoa với mì Ý mực đen sốt cua cay phong cách Á Đông đậm đà, quyến rũ, trước khi chạm đến cao trào cùng thăn nội bò nướng và sườn cừu nướng mềm mọng, được tôn vinh hoàn hảo bởi lớp sốt rượu vang Shiraz Cabernet sóng sánh, tinh tế.

Đêm tiệc khép lại bằng tiramisu sô-cô-la trắng vị mâm xôi dịu dàng — một lời ngọt ngào dành tặng những người phụ nữ xứng đáng được trân trọng và nâng niu.

* Thực đơn tối Ngày Quốc tế Phụ nữ từ 1.590.000++ VNĐ/khách

* Trình diễn Piano và âm nhạc, 18:30 - 20:30

* Phục vụ duy nhất Chủ nhật, ngày 8 tháng 3, từ 17:30 – 22:00

WD-ref-1
WD-ref-2

Tất cả giá đều chưa bao gồm Phí dịch vụ 5% và Thuế chính phủ hiện hành

Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi (84) 2838 234 999 hoặc email: culinary@caravellehotel.com

(*) Điều khoản & Điều kiện áp dụng

Surf & Turf

Reflections-header
Logo-Reflections-Restaurant

Thưởng thức tinh hoa ẩm thực biển cả và đất liền

 

Khám phá sự hòa quyện hoàn hảo giữa tinh hoa từ đất liền và biển cả với Surf & Turf tại Nhà hàng Reflections, nơi những nguyên liệu tuyển chọn được kết hợp cùng nghệ thuật chế biến tinh tế tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy cảm hứng.

Thăn bò thượng hạng nướng: Được nướng vừa độ để giữ trọn kết cấu mềm mại cùng hương vị đậm đà vốn có của thịt bò thượng hạng.

Tôm Jumbo nướng: Được tẩm ướp với những gia vị tinh tuyển và nướng hoàn hảo, mang đến kết cấu mọng ngọt, điểm xuyết hương thơm khói nhẹ cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi ngon.

Khoai tây nghiền mịn dùng kèm bông cải xanh baby và nấm Portobello: Sự kết hợp hài hòa giữa khoai tây nghiền mịn màng, bông cải xanh non tươi mát và nấm Portobello đậm vị, tạo nên tổng hòa cân bằng về hương vị và kết cấu.

Sốt rượu vang đỏ: Lớp sốt sánh mịn được chế biến từ rượu vang đỏ, tôn lên vị đậm đà của thăn bò đồng thời làm nổi bật vị ngọt thanh của tôm càng.

Nâng tầm hành trình ẩm thực cùng những dòng vang được tuyển chọn kỹ lưỡng, nơi từng tầng hương vị và kết cấu hòa quyện đan xen, mang đến một buổi tối đáng nhớ giữa lòng Sài Gòn.

 

* Thực đơn Surf & Turf chỉ từ 728,000++ VNĐ/phần

* Phục vụ hằng ngày, từ 17:30 – 22:00 

surf
surf-mini

Tất cả giá đều chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và thuế hiện hành của Chính phủ.
Để biết thêm thông tin, vui lòng gọi (84) 2838 234 999 hoặc gửi email đến: culinary@caravellehotel.com

(*) Áp dụng các điều khoản và điều kiện

  • English
  • Tiếng Việt